日本味增的做法

日本味增汤是一种传统的日本汤品，以味增（一种大豆加工品）为主要成分，具有独特的风味和营养价值。以下是一种基本的日本味增汤制作方法：

材料

鲷鱼或豆腐：适量

红、白萝卜丝：适量

干贝素：半勺

裙带菜：适量

虾仁：适量

金针菇：适量

白味增：5汤匙

木鱼花：4g

葱：适量

盐和糖：适量

步骤

准备材料

将鲷鱼切块或豆腐切成块。

将红、白萝卜丝煮软。

干贝素提鲜用的。

裙带菜泡发并洗净。

虾仁去虾线去头去皮取肉。

金针菇洗净。

煮汤

锅中烧入适量的清水，放入半勺干贝素提鲜。

锅开后，放入泡发并且洗净的裙带菜。

放入虾仁和豆腐一起煮。

取一漏勺放入汤中，把味增放入漏勺里，用筷子化开，并加入盐少许和鸡精少许。