延边炒杂太做法
延边炒杂太是一道具有浓郁地方特色的美食，其做法如下：
材料准备
粉条、胡萝卜、洋葱半个、红黄甜椒、香菇、菠菜、绿豆芽、黑木耳。
调料包括料酒、酱油、香油、蒜泥、白胡椒、糖、芝麻、香醋、食用油。
制作步骤
1. 胡萝卜切丝，豆芽菜掐去两头洗净，菠菜切段，黑木耳切丝，甜椒切丝备用。
2. 香菇放进热水锅里煮1分钟。
3. 菠菜去蒂后焯一下水，再过凉水，最后挤净水。
4. 炒锅里放入适量油，油锅中下蒜末葱末炒香，翻炒片刻后，放入洋葱丝、甜椒、胡萝卜丝、豆芽、菠菜、木耳翻炒均匀，烹少许香醋。
5. 加入煮熟的粉条翻炒，入盐、生抽、白糖、香油、白胡椒调味。
6. 装盘后撒上少许白芝麻。