丫丫蛋的做法

丫丫蛋的做法如下：

原料 ：鸭蛋30只、皮蛋粉1袋、茶叶适量、盐少许。

步骤

准备好原料，新鲜鸭蛋洗净沥干水分。

皮蛋粉加泡好的茶叶水，盐兑好拌匀静置5分钟左右。

取一只鸭蛋在皮蛋糊里面滚上一圈，使表面上都裹上一层皮蛋糊。

裹好的糊的鸭蛋装入保鲜袋，扎好袋口密封，再装入纸盒报温封好。

过20天左右就可以食用。

建议：

确保鸭蛋新鲜，这样制作出来的丫丫蛋才会更加美味。

腌制时间越长，鸭蛋的味道越浓郁，可以根据个人口味调整腌制时间。