包菜翅丝的做法

1. 简单炸葱油包菜翅丝

用料：

包菜（切丝） 半个

粉丝 1把

葱 2段

蒜（切片） 2瓣

干辣椒 适量

金钩海米 12个

料汁： 生抽 2勺， 老抽 半勺， 蚝油 1勺， 盐 2克， 糖 5克， 香油 2滴

做法：

1. 准备好所有食材：包菜去根去梗切丝，金钩海米泡软，料汁调好。

2. 锅中烧开水，干粉丝入锅焯水40秒，盛出来备用。

3. 炸葱油：简单炸个葱油，把葱蒜炸焦，捞出来，放大海米炸到焦脆。

4. 放菜炒到软，菜中间扒拉出一个窝，关小火，放粉丝立马放料汁，快速扒拉匀，关火滴香油，出锅装盘。

2. 味极鲜酱油包菜翅丝

用料：

包菜（刚白菜） 一颗

翅丝 适量

鸡蛋 两个

葱姜蒜 适量

味极鲜酱油 一茶勺

盐糖鸡精 适量