米其林咖喱做法

米其林咖喱的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

主料：大米、胡萝卜、土豆、鸡胸肉

配料：咖喱块、生抽、胡椒粉、姜片等

准备食材，土豆、胡萝卜洗净切丁备用。鸡胸肉切丁用少许生抽、胡椒粉、姜片抓匀腌制20分钟。

锅热倒少许油，下入腌好的鸡胸肉翻炒，淋少许料酒去腥，炒变色盛出。

锅中放入土豆和胡萝卜丁，加没过食材的水加盖焖煮，水开后放入炒好的鸡肉继续煮，煮至土豆熟软，放入咖喱块，继续煮至融化直至浓稠。

煮好的咖喱酱汁浇在大米饭上，就可以开吃啦!

做法二（泰国米其林蓝象餐厅版黄咖喱鸡）：

鸡腿肉去鸡皮切块

鱼露和牛奶腌制

有机土豆胡萝卜切滚刀块

珐琅锅

葡萄籽油

蓝象黄咖喱酱