银耳梨子做法

银耳梨子汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

1. 银耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵。

2. 梨子洗净，削成小块备用。

3. 砂锅中加入适量清水，放入银耳，大火烧开。

4. 加入大红枣，改成小火慢慢炖约40分钟，至银耳出胶质。

5. 加入梨块，继续炖约15分钟。

6. 加入黄冰糖调味，撒上枸杞，出锅上桌。

做法二：

1. 银耳用冷水泡发2小时，去掉黄色根部，撕成小朵备用。

2. 雪梨去皮去核，切成小块备用。

3. 锅中加适量清水，放入银耳，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

4. 加入雪梨块和冰糖，再炖煮20分钟至雪梨软烂。

5. 加入枸杞，再煮5分钟即可关火。

做法三：

1. 干银耳提前泡发并撕成小朵，雪梨去皮去核后切成小块，冰糖和枸杞备好。