甜燃面做法

甜燃面是一道四川特色的面食，以其独特的麻辣和甜味著称。以下是甜燃面的做法：

材料：

面条：500克

花生碎：适量

香葱：适量

碎米芽菜：100克

辣椒油：2大匙

生抽：3勺

芝麻油：少许

蒜：5瓣

步骤：

材料备齐 ：买的是细的切面。

面条：

煮好捞出后放酱油拌匀。

蒜，香葱切末，留出1/3的量备用。

锅中放油，炒香蒜末和香葱。

放入芽菜炒片刻。

面条煮好后放酱油拌匀。

撒上炒好的芽菜。

再撒上那1/3蒜末，香葱，花生碎，少许香油和辣椒油（根据自己口味添加辣椒油）。

提示和建议

做燃面的面不能煮太软，保持一点嚼劲。

可以根据个人口味调整辣椒油的量，以控制辣度。

拌入生抽和香油可以增加面条的香味和滑爽感。