西餐汉堡做法

制作西餐汉堡的步骤如下：

材料准备

1. 鸡腿肉或鸡胸肉适量

2. 汉堡面包4个

3. 生菜适量

4. 番茄片适量

5. 芝士片4片

6. 洋葱丝适量

7. 黄油或食用油适量

8. 盐、黑胡椒等调料适量

9. 沙拉酱或番茄酱适量

制作步骤

准备肉饼

鸡腿肉或鸡胸肉剁碎，放入碗中。

加入适量的盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、鸡精、蚝油、嫩肉淀粉，用手抓匀。

抓匀后，在碗中摔打几十下，增加筋性。

将肉饼按成一个个饼状，备用。

煎肉饼

平底锅放油，将肉饼放入锅中，用铲子轻轻压下去，煎至两面焦黄。

准备汉堡面包

汉堡面包可以选择全麦或经典款式，稍微加热使其柔软。