芋艿粽做法

芋艿粽的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：经典芋头粽

准备材料

糯米：提前浸泡，使其充分吸水变软。

芋头：去皮、洗净、切丁。

五花肉：切丁，用酱油、糖等调料腌制。

箬叶：洗净、晾干，剪成合适的形状。

细绳：用于绑紧粽子。

制作过程

将糯米和芋头丁混合，加入腌制好的五花肉丁。

将箬叶剪成小片，包入糯米和馅料，用细绳绑紧。

放入大锅中，用文火慢煮数小时，直到糯米和芋头充分融合。

方法二：香辣芋艿肉粽

准备材料

糯米：350克，提前浸泡。

芋头：2只（煮熟后重230克），切小块。