福建有什么好吃的夜宵

福建的夜宵丰富多样，涵盖了各种地方特色小吃和美食。以下是一些值得推荐的福建夜宵：

海蛎煎：

厦门地区的特色美食，以新鲜海蛎制作而成，口感咸鲜，外层金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。

面线糊：

厦门和泉州非常受欢迎的小吃，以细面线和地瓜粉为主要原料，配料丰富，汤鲜味美。

烧肉粽：

泉州的传统名小吃，以糯米和各种配料包裹在粽叶中，经过精密烹饪，味道独特。

冰饭配烧烤：

福州人夏日的经典夜宵，冰饭搭配各类烧烤，冰火两重天的口感非常受欢迎。

佛跳墙：

福建省福州市的特色名菜，选用多种海鲜和肉类，经过精心煨制，味道浓郁荤香。

福州鱼丸：

福州有名的夜宵之一，以鳗鱼肉、鲨鱼肉或马鲛鱼肉剁蓉制成，皮薄均匀，口感滑嫩。

肉燕：

福建十大小吃之一，样子类似馄饨，但内馅是肉，是福州地区非常受欢迎的小吃。

沙茶面：

厦门夜宵必吃榜第一名，属于闽菜小吃，以沙茶酱调味，搭配各种海鲜或肉类。

泮宫卤面：

泉州的一家深夜面馆，以花生酱拌面为特色，卤汁浓郁，面条Q弹。

四果汤：

泉州的消暑圣品，以新鲜水果和糖水制成，清凉解暑。