卣豆笋的做法

卣豆笋的做法如下：

调的健康的生活方式

原料：豆笋、青椒、红椒

调料：剁椒酱、素蚝油、生抽、生粉水、香油

制作方法：

豆笋提前用凉水泡6个小时，捞出斜刀切段，青红椒洗净切片。

将除了剁椒酱外的其他调料兑成调味汁待用。

起锅热油，待油温七成热，倒入豆笋炸至金黄色后，倒入青红椒炸一下油，最后一起倒出沥油。

锅底留少许油，放入剁椒酱爆香，倒入豆笋、青红椒翻炒几下，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装盘。

卤豆笋

用料：豆笋2根、八角2个、红干辣椒3个、桂皮1小块、香叶3片、沙仁1个、素耗油、生抽适量

制作方法：