拌年糕做法韩式

韩式拌年糕的做法如下：

食材准备：

年糕：根据需求适量

泡菜：适量

炒拌酱：适量

韩式辣酱：2勺

番茄酱：1勺

白糖：1勺半

淀粉：1勺

生抽：1勺

洋葱：适量，切成小颗粒

白芝麻：适量

制作步骤：

1. 年糕切成薄片，放入开水中煮熟，然后沥干水分备用。

2. 调制酱汁：在碗中加入两勺韩式辣酱、一勺番茄酱、一勺半生抽和白糖，再加入一勺淀粉，最后加入适量水，搅拌均匀。

3. 锅中倒入适量的油，油热后炒香洋葱粒，然后加入年糕和调好的酱汁，翻炒均匀。煮至酱汁变得浓稠，最后撒上少许白芝麻即可出锅享用。

建议：

年糕可以根据个人口感选择不同种类，如宁波五桥水磨年糕等，以获得最佳口感。

拌酱的调制可以根据个人口味进行调整，以达到最满意的风味效果。