炸同环做法

炸藕合的做法

准备材料

猪肉洗净备用。

猪肉剁成肉末。

加花椒面、葱末、盐、料酒、油拌成肉馅。

藕去皮，切成片，两片之间不要切断，用开水焯一下。

两片之间加入拌好作料的肉馅，合上。

鸡蛋、面粉加水搅拌成面糊。

制作过程

把夹肉馅的藕片放进来，捞出来两面沾上干面粉。

锅烧热，放油，烧热后把粘好干面的藕片放进去炸，炸到金黄色。

完成

“炸耦合”完成，可以捞出沥油后食用。

炸套环的做法

准备材料

面粉、鸡蛋、水、糖、色拉油等。

制作过程