米堡做法

米饭汉堡

食材：

五常大米 200g

猪肉末 100g

磷虾虾仁 50g

胡萝卜 20g

洋葱 25g

面包糠 10g

生菜 1颗

海苔 1张

油 适量

盐 2g

姜末 3g

鸡蛋液 120g

生抽 3g

糖 2g

白胡椒粉 1g

鸡精 少许

制作步骤：

备好所需食材。

大米淘洗干净后，放入电饭煲里，倒入约230g开水（冷水也可以），开始煮饭。

生姜切末，洋葱和胡萝卜切成小粒。

生菜洗净后用淡盐水浸泡10分钟再沥干水分备用。

肉末中放入10g面包糠、胡萝卜粒、洋葱粒、虾仁、盐、姜末、鸡蛋液、生抽、糖、白胡椒粉和少许鸡精，顺一个方向搅拌均匀。