紫海藻做法
紫海藻（又称紫晶藻）是一种常见的食用藻类，其做法多样，可以根据个人口味选择不同的调料和配料。以下是几种常见的紫海藻做法：
凉拌紫海藻
材料：干紫晶藻、熟虾皮、香菜、炒熟白芝麻。
调料：盐、糖、鸡精、生抽、蚝油、黑胡椒、芝麻香油。
做法：
1. 将紫晶藻用冰水泡发半小时，挤干水分。
2. 准备调料，将盐、糖、鸡精、生抽、蚝油、黑胡椒和芝麻香油混合拌匀。
3. 将紫晶藻、虾皮、香菜和白芝麻放入碗中，倒入调料拌匀即可。
酸甜口味紫海藻
材料：紫晶海藻。
调料：盐、糖、米醋、蒜末、辣椒油、酱油、香油、糖。
做法：
1. 将紫晶藻用温水浸泡，反复清洗去掉盐分，沥净水。
2. 将紫晶藻放入盆内，加入蒜末、辣椒油、酱油、盐、米醋、香油和糖，拌匀后撒上芝麻即可。