云南甜藠头的做法

云南甜藠头的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 简单炒制

食材：

大头菜 300克

葱花 一撮

姜碎 一撮

蒜瓣 一撮

甜藠头 适量

蒜蓉辣酱 一匙

做法：

1. 云南带来的甜藠头，用无水无油的勺把甜藠头舀出来，红红的藠头汤。

2. 准备佐料，都切碎。

3. 大头菜洗净，用手撕成片。

4. 大火倒油下葱姜蒜煸香。

5. 倒入大头菜大火快炒，加甜藠头翻炒。

6. 放如蒜蓉辣酱一匙的量即可。

7. 最后放盐和腌藠头的汤。

2. 肉片炒藠头

食材：

猪肉 300克

毛葱 1个

甜藠头 10个

葱花 适量

盐 少量

料酒 少量

淀粉 少量

蒜 适量

做法：