蕨菜炒西红柿做法

方法一

食材

蕨菜 100克

小番茄 150克

辣椒和蒜粒适量

辣酱一汤匙

生抽一匙

白糖和味精少许

步骤

将干蕨菜泡发清洗干净。

切一些辣椒和蒜粒备用，再准备一汤匙的辣酱。

准备一些洗好的小番茄。

热锅冷油，依次放入辣椒和蒜粒煸炒香味。

放入辣酱煸炒出香味。

放入小番茄翻炒，将小番茄炒软炒烂。

放入生抽一匙，白糖、味精少许调味。

将泡除苦涩味的蕨菜放入番茄汁中炒一会即可关火装盘。

方法二

食材

水蕨 适量