海瓜子煮汤做法

1. 将海瓜子浸泡30分钟，去除沙粒和杂质，冲洗后沥干。

2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 放入海瓜子，翻炒均匀。

4. 加入料酒，继续炒煮片刻。

5. 倒入温水，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，直到海瓜子完全打开。

6. 捞出姜片和葱段，加入盐和鸡精调味，继续煮5分钟。

7. 关火，将汤汁倒入碗中即可食用。

1. 海瓜子清洗几遍，水豆腐切块备用。

2. 生姜和小葱切好，备用。

3. 锅内加油，放入辅料爆香，倒入海瓜子翻炒，加入水，降低油温。

4. 大火煮沸后加入水豆腐，煮至豆腐上下浮动。

5. 加入调味品，舀出少许试试味道，合适后撒上葱花，装盘即可。

1. 海瓜子加盐吐沙1小时后，反复淘洗。

2. 苦瓜切半去瓤，切片备用。

3. 煮沸水，先放入苦瓜和姜丝略煮，再放入海瓜子。

4. 海瓜子开壳后，放盐，少许鸡精提鲜即可。

1. 海瓜子加一点盐静置1小时吐沙。

2. 葱切葱花，姜切丝，蒜切末。

3. 锅中加水烧开，倒入海瓜子，煮至开口，沥干水分。

4. 锅中加油，放入姜丝和蒜末爆香，放入海瓜子翻炒，加入生抽调味，撒上葱花，装盘即可。

1. 水备五碗煮滚，先下姜和海瓜子，一滚水留意海瓜子开的状态。

2. 若海瓜子开后转小火，加入味噌、海带芽、调味米酒和少许盐巴。

3. 起锅后加上葱花即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。