蜜煎导做法
蜜煎导的做法如下:
准备材料
纯蜂蜜,避免使用加糖的蜂蜜。
可选:清水、不锈钢汤勺或小砂锅(避免使用铁锅)。
加热蜂蜜
将蜂蜜倒入容器中。
用小火慢慢加热,期间不断搅拌,以防糊底。
搅拌过程中,蜂蜜会逐渐变黄,继续加热至出现“鱼眼泡”。
炼蜜
继续加热蜂蜜,直到蜂蜜呈现“鱼眼泡”且开始变黄,此时加快搅拌速度,以炼制成熟蜜。
冷却成型
将炼好的蜂蜜稍微冷却,不烫手且无结块变硬时,搓成4~5公分长、枣核形状的长条。
为防止蜂蜜过黏,可以在手上涂一点香油,帮助搓成型。
保存与使用
一次制作的多余蜂蜜可以用保鲜膜单个包好,放入冰箱冷藏备用。
使用时,提前将蜂蜜条从冰箱中取出,缓到室温软了再用。
小贴士
炼蜜过程中要保持小火,避免蜂蜜烧焦。
搓成条状后,可以用手轻轻抱住,保持姿势十几二十分钟,以加强对肠道的滋润作用。
这种方法适用于孩子、孕妇及老人便秘,安全且速效。