上海青减脂做法晚餐
上海青减脂晚餐的做法如下:
食材准备
新鲜上海青适量
海藻粉适量
小米辣、蒜蓉、辣椒粉、白芝麻适量
酱油、蚝油、代糖、香醋适量
酱汁调制
在料理碗中,加入切好的小米辣、蒜蓉、辣椒粉和白芝麻。
淋上少量热油,激发酱料的香气。
加入2勺酱油、1勺蚝油、1勺代糖和1勺香醋,搅拌均匀备用。
制作步骤
将洗净的上海青放入沸水中焯水,时间不宜过长,保持青菜的脆嫩口感。
捞出后沥干水分,放入大碗中。
将适量的海藻粉加入装有上海青的大碗中。
淋上之前调好的酱汁,用筷子或手套将海藻粉和上海青抓拌均匀,让每片青菜和海藻粉都裹上酱汁,酸辣味十足。