健康蔬菜做法少油少盐

清炒豆角丝

豆角去筋，清洗干净，切成丝。

姜切成丝，干红辣椒切成丝。

热锅放油，爆姜丝和干红辣椒丝。

放入豆角丝，翻炒均匀。

加入精盐和五香粉，少许清汤。

大火烧开，将豆角丝烧熟。

最后加入蘑菇粉翻炒均匀，出锅装盘。

素炒西兰花

西兰花切小朵。

姜切片。

胡萝卜去皮洗净，切片。

西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫三十秒捞出。

锅中倒入油烧热，把姜片爆香。

再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀。

放入调味料即可。

香菇炒豌豆