盾皇葡萄罐头做法
盾皇葡萄罐头的做法如下:
准备食材
新鲜葡萄
冰糖
罐头瓶子
处理葡萄
将葡萄用剪刀剪下来,放入碗中。
加入一勺盐和面粉,再加入清水浸泡十分钟,然后用流动的清水冲洗干净。
把葡萄皮全部剥掉备用。
煮糖水
锅里加水,加入适量的冰糖,大火煮开,把冰糖煮化。
准备罐头瓶
罐头瓶子清洗干净后用开水烫几遍,高温杀菌。
装瓶与蒸制
把去皮的葡萄装入罐头瓶中,加入适量的冰糖水,水量要没过葡萄。
把瓶盖拧上。
蒸锅里加水,把装好的葡萄全部放入蒸锅,盖上盖子,蒸锅上汽后计时,大火蒸20分钟左右。
关火焖2分钟再打开锅盖,把蒸好的罐头取出,用力把瓶盖拧紧。