姜辣羹鱼做法

姜辣羹鱼的做法如下：

材料准备

鲫鱼250克

生姜30克

橘皮10克

胡椒3克

食盐少许

制作步骤

将鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净备用。

生姜切片，橘皮和胡椒共装入纱布袋内，包扎好后填入鱼腹中。

加适量水，小火煨熟，加食盐少许调味。

食用时，除去腹中的药袋，即可单食。

功效

温中散寒，健脾利湿，适用于胃寒疼痛、虚弱无力、食欲不振、消化不良、蛔虫性腹痛等症。

建议：

选择新鲜的鲫鱼，确保食材的新鲜度，这样炖出的鱼羹口感更好，药效更佳。