减肥蔬菜日做法

减肥蔬菜日可以通过多种方式制作美味的蔬菜餐。以下是一些推荐的减肥蔬菜日做法：

减肥蔬菜餐

用料：土豆1颗、豆腐半块、青瓜半条、西红柿半颗、豆豉1勺、醋2勺、盐1勺。

做法

1. 豆腐和土豆切小块，青瓜切条，西红柿对半切。

2. 清水烧开，先下土豆煮几分钟，再下豆腐煮滚2分钟，一起捞出。最后下青瓜条，西红柿直接半个下锅烫熟后捞出，西红柿切开面抹些盐。

3. 醋、盐拌好，放些菜汤，淋在摆放好的青菜里，不够可再备些配料蘸点。

白灼蒜香儿菜

用料：儿菜、蒜瓣、小米椒、橄榄油、芝麻香油、酱油、白糖、鸡精、盐。

做法

1. 儿菜切去老头，清洗干净，切成条状，撒入盐拌匀腌制15分钟，倒掉腌制水。

2. 锅内加清水煮开，加少许食用油，把儿菜焯水1分钟捞出。

3. 蒜瓣和小米椒切碎末，加入酱油、白糖、鸡精、芝麻香油，搅拌均匀。