儿童牛肉丸子的做法

制作儿童牛肉丸子的步骤如下：

材料准备

牛肉：200克

蛋清：1个

淀粉：1大勺

盐：适量（可不加）

蚝油：一点点

味极鲜：一点点

葱：适量

姜：适量

制作步骤

准备牛肉：

将牛肉洗净，泡水三次以上以去除血水。

调料准备：

将葱和姜切碎备用。

搅拌肉馅：

将牛肉放入碗中，加入葱姜末、盐、蚝油、味极鲜、蛋清和淀粉，顺着一个方向搅拌，直到肉馅变得粘稠有弹性。

团成丸子：

用勺子挖取肉馅，团成一个个的小丸子。

蒸制丸子：

将团好的丸子放入蒸锅中，蒸制大约半个小时，直到丸子熟透。

小贴士

肉馅搅拌时要沿着一个方向搅打，这样可以使丸子更加有嚼劲。

蒸制时间根据丸子的大小和蒸锅的功率适当调整。

请根据宝宝的口味和消化能力适量调整调料的用量。希望您制作成功，享受美食!