青椒鸡肉包子的做法

青椒鸡肉包子的做法如下：

材料

250克普通面粉

2克酵母

15克油

130克温水

青椒

鸡胸肉

料汁

生抽两勺

少许盐

适量味精

黑胡椒

玉米淀粉

清水混合搅拌均匀

具体做法

腌制鸡肉

鸡胸肉加料酒、生抽、蚝油、少许老抽抓拌均匀。

再加入适量玉米淀粉混合抓匀，一勺食用油混合抓拌均匀，腌制10分钟左右入味。

炒制馅料

锅里热油，倒入腌制好的肉混合翻炒均匀。

再倒入青椒混合翻炒均匀。

倒入料汁翻炒均匀，再撒点葱花出锅备用。

和面

普通面粉加入酵母、油、水混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜室温醒30分钟。