窝瓜炖地瓜做法

窝瓜炖地瓜的做法如下：

准备食材

窝瓜723克

地瓜238克

油适量

盐适量

酱油适量

蚝油适量

花椒面适量

处理食材

将窝瓜洗净，挖去瓤和籽，然后切成滚刀块。

将地瓜削皮，洗净后切成小块。

炒制

锅中放入适量的油，大火烧开。

油烧开后下入窝瓜块，翻炒。

加入适量的花椒面，翻炒均匀。

再加入地瓜块，继续翻炒。

倒入适量的酱油，翻炒均匀。

倒入清水，再倒入适量的蚝油，然后盖上锅盖，大火炖煮。

炖煮