广西大肚粑做法

广西大肚粑的做法如下：

准备面团

将糯米粉和木薯淀粉混合。

用热水烫面，并揉成光滑的面团。

准备馅料

将五花肉、香菇、萝卜、葱花、花生等切碎炒熟。

加入调料拌匀，形成鲜香的馅料。

包馅

将面团分成小块，包入馅料，搓成圆球。

煮制

将包好的大肚粑放进水里煮熟即可。

此外，还可以根据个人口味选择不同的馅料和做法：

广西柚子叶粑：

用料包括猪肉、芋头、萝卜、木耳、芹菜、干豆腐等。

所有食材洗干净切丁，柚子叶洗干净后用水煮一下防粘。

热锅放油，先炒肉丁，再依次放入芋头丁、木耳、萝卜丁、豆腐干丁，拌匀后加少许酱油、盐和水，加盖焖一会。