摆摊蛋堡做法

摆摊蛋堡的做法如下：

材料准备：

面粉：适量

水：适量

盐：少许

小苏打：少许

油：适量

鸡蛋：1-2个（根据孔数）

火腿肠：几片

葱花：适量

猪肉馅：适量

料酒：适量

蚝油：适量

胡椒粉：适量

酱油：适量

姜末：适量

辣椒酱：适量（可选）

番茄酱：适量（可选）

制作步骤：

调制面糊

将面粉、水、少许盐、少许小苏打混合均匀，至微粘，静置半小时。

开小火，每个孔少放点油，然后每个孔加一点面糊，每个孔加一个鸡蛋。

加入馅料

在面糊上放几片火腿肠。

荷包蛋稍微凝固，移到面糊里。

在空白的洞里倒入少许面糊，加入几片火腿肠。

在鸡蛋上扣一块蛋糕，这样三层都做好了。