土葛做法
土葛（葛根）可以通过多种方法制作成不同的美食或饮品。以下是一些常见的做法：
葛粉的制作过程
清洗：将采挖回来的葛根进行充分清洗，去除表面的泥土和杂质。
粉碎：把洗净的葛根切成小块或片状，然后粉碎成较小的颗粒或粉末状。
过滤：将粉碎后的葛根加水搅拌均匀，形成浆状液体，然后过滤掉其中的纤维等杂质，得到较为纯净的葛粉液。
沉淀：静置一段时间，让葛粉自然沉淀到容器底部，去除上层的液体。
干燥：将沉淀得到的葛粉晾晒或者烘干，使其水分含量降低到合适范围，得到葛粉。
粉葛排骨汤
食材准备：粉葛、排骨、生姜、食用盐、食用油、料酒。
做法：
粉葛清洗干净，去皮后剁成小块备用。
排骨清洗干净，冷水下锅加姜片和料酒焯水，撇去浮沫后捞起冲洗干净。
砂锅中加入粉葛和排骨，加姜片和没过食材2倍的清水，大火煮开后转小火煲一个半小时。
汤煲好后加盐调味即可。