宝宝黄油煎鳕鱼做法

宝宝黄油煎鳕鱼的做法如下：

真鳕鱼、鸡蛋、淀粉、黄油（或辅食油）

鳕鱼、黄油、黑胡椒盐和罗勒碎

鳕鱼片、橄榄油、黄油、柠檬汁、盐、黑胡椒

鳕鱼、盐、低筋面粉、黄油

新鲜鳕鱼柳、橄榄油、海盐、黑胡椒粉、柠檬、大蒜、新鲜香草、黄油、白葡萄酒

鳕鱼、大蒜粒、黑胡椒盐、安佳黄油

大西洋真鳕鱼颈背肉、黑胡椒粉、海盐、玉米淀粉、蛋清、黄油、蒜头、青桔、法式黄油

鳕鱼解冻：用厨房纸擦干水分，用柠檬片腌制20分钟去腥。

腌制鳕鱼：将鳕鱼片用冷水冲洗干净，轻轻用厨房纸巾擦干水分，然后均匀撒上盐和黑胡椒，进行腌制，时长为10分钟。

煎制鳕鱼：

锅中热油，放入鳕鱼片，煎至一面呈现出金黄酥脆的模样（大约需要3至4分钟），随后翻面再煎2至3分钟，直至鱼肉完全熟透。

热锅融化黄油，放入鳕鱼，小火慢煎至两面金黄。

制作黄油酱：

小锅中加入切碎的洋葱，倒入白葡萄酒、白醋，开中火煮沸，一直煮到液体减少至大约一半的量。

接着加入鲜奶油，再次煮沸，最后缓缓加入黄油，持续不断地搅拌，直至黄油完全融化，酱汁变得顺滑。最后加入柠檬汁，轻轻搅拌均匀。

装盘：将煎好的鳕鱼放入盘中，淋上黄油酱，再撒上新鲜香葱作为装饰。

所有鱼类宝宝在吃之前一定要再三检查鱼刺。

全程都是小火煎，以保持鱼肉的鲜嫩口感。

可以根据个人口味加入少许盐和黑胡椒进行调味。

这款宝宝黄油煎鳕鱼口感鲜嫩，带着蛋香味，非常适合宝宝食用。您可以根据宝宝的口味和喜好，适当调整食材和调料的用量。