草本汤的小肠汤的做法

草本汤的小肠汤有多种做法,下面提供几种常见的做法:

1. 小肠野菜汤

材料

猪小肠

野菜

做法

1. 将猪小肠放入清水中,加入盐、淀粉、醋不断揉搓,清洗5次以上。

2. 野菜清洗干净后,放入沸水中烫一下取出备用。

3. 猪小肠也放入沸水中烫1分钟取出。

4. 锅内加清水,大火煮开后,放入猪小肠、生姜和咸橄榄,煮约60分钟。

5. 加入沥干水分的野菜,继续煮开后,加少量盐和味精调味即可食用。

2. 清热解毒小肠汤

材料

小肠

草药(如小春花、生地、金银花)

做法

1. 小肠清洗干净,去除外面肥油,用筷子翻面清洗内壁。

2. 锅里放水,烧开后放入小肠煮几分钟,捞出后清水洗净。