草本汤的小肠汤的做法
草本汤的小肠汤有多种做法,下面提供几种常见的做法:
1. 小肠野菜汤
材料:
猪小肠
野菜
做法:
1. 将猪小肠放入清水中,加入盐、淀粉、醋不断揉搓,清洗5次以上。
2. 野菜清洗干净后,放入沸水中烫一下取出备用。
3. 猪小肠也放入沸水中烫1分钟取出。
4. 锅内加清水,大火煮开后,放入猪小肠、生姜和咸橄榄,煮约60分钟。
5. 加入沥干水分的野菜,继续煮开后,加少量盐和味精调味即可食用。
2. 清热解毒小肠汤
材料:
小肠
草药(如小春花、生地、金银花)
做法:
1. 小肠清洗干净,去除外面肥油,用筷子翻面清洗内壁。
2. 锅里放水,烧开后放入小肠煮几分钟,捞出后清水洗净。