午餐做法简单美食荤

鸡胸肉蔬菜卷

材料：鸡胸肉片、生菜叶、胡萝卜丝、黄瓜丝、低脂沙拉酱或蜂蜜芥末酱。

做法

腌制鸡胸肉：用盐、黑胡椒和橄榄油腌制10分钟。

煎鸡胸肉：平底锅加热，放入鸡胸肉片，煎至两面金黄熟透。

准备蔬菜：洗净生菜叶，胡萝卜和黄瓜切成细丝。

组装：将煎好的鸡胸肉片铺在生菜叶上，放上胡萝卜丝和黄瓜丝，淋上酱料，卷起即可。

番茄鸡蛋盖浇饭

材料：米饭、鸡蛋、番茄、盐、糖、生抽。

做法

炒鸡蛋：打散鸡蛋，锅中加油，倒入蛋液，炒成蛋碎备用。

炒番茄：番茄切块，锅中加油，放入番茄块翻炒至出汁，加入少许盐和糖调味。