麻团饵芯的做法和配方
麻团饵芯的做法和配方如下:
基础材料
原塘颗粒粉
可揉状态粉
带颗粒的鲤鱼饵(如颗粒饵料粉碎成粉状)
粘麻团饵料(可选)
酒米
烤麸诱
烤红薯
麻团粉
温水
制作步骤
将颗粒饵料粉碎成粉状,加入粘麻团饵料20-30%,搅拌均匀,加入适量水搅拌握团制成芯饵备用。
将小号颗粒一杯加开水一杯泡开,加入“烤麸诱”两杯和酒米至少两杯,揉搓均匀。
加入烤红薯一块(去皮用瓤),继续揉搓均匀。
加入可揉状态粉,按照1:1的饵水比加入温水,快速搅拌均匀,静置5分钟,然后朝一个方向多揉打几遍,使搓饵更加软粘。
在开饵时,可以添加10%左右的“麻团粉”,增加饵芯的黏性。
将饵芯放入装有麻团颗粒的盆中,轻轻一拨,再将麻团完全覆盖在饵芯上,最后再一按,使麻团顺利蘸在饵芯上。