柠檬菠萝冻的做法

简易版柠檬菠萝冻

材料：

菠萝 1个

香水柠檬 1个

盐 1小勺

糖 1大勺

水 适量

做法：

1. 菠萝切块，香水柠檬皮用擦菜板筛成细丝后把柠檬汁挤入盒中。

2. 加入小半勺盐和一勺糖拌匀。

3. 放入冰箱冷藏一小时即可。

琼脂版柠檬菠萝冻

材料：

菠萝 1个

冰块 适量

糖 适量

水 适量

琼脂 适量

做法：

1. 将菠萝榨汁备用。

2. 琼脂用温水浸泡2小时，入锅，加水用小火煮溶，再加入菠萝汁和白糖搅匀。

3. 将菠萝切成小块，与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内，放进冰箱冷藏室内凝结成冻。

4. 食用时，取出菠萝冻扣入碟中即成。

水果薄荷版柠檬菠萝冻

材料：

菠萝 1个