饼的做法包子
包子
材料
中高筋面粉：适量（约一斤）
白糖：适量（不要太多）
酵母：适量
温水（或纯牛奶）：适量
馅料（如胡萝卜猪肉馅、五花肉馅等）
做法步骤
面团制作
将面粉、糖、酵母放入盆中，倒入温水（或纯牛奶），揉成光滑面团。
将面团放回盆里，用保鲜膜封好，冬天室温发酵，夏天放冰箱，发酵时间约2小时，直到体积膨胀到1.5~2倍。
馅料准备
选择你喜欢的馅料，如胡萝卜猪肉馅，将猪肉切成小块，与胡萝卜、姜末、葱花等调料混合均匀。
包制
发酵好的面团搓成长条，切割成若干小面团，每个小面团擀成中间厚四周薄的包子皮。
包入适量馅料，捏紧收口，搓成圆形。