18个月虾的做法

鲜虾彩蔬炒饭

食材：米饭1碗、新鲜大虾4个、红彩椒半个、洋葱适量、香菇2个、蒜台3根、食用油适量、盐少许、熟玉米粒适量。

做法步骤

1. 鲜虾洗净去头去皮去虾线，虾头和皮备用。

2. 所有用料切小丁，虾头虾皮不用切。

3. 锅里放油烧热，下洋葱翻炒片刻。

4. 放入彩椒、香菇和蒜台翻炒至5分熟。

5. 放入鲜虾翻炒至变色，放适量盐炒匀后倒出。

6. 锅里再放油，油热后放入虾头和虾皮，边炒边用勺子压，将虾油炒出。

7. 出锅时用勺子把油压出。

8. 放入大米和玉米粒翻炒至热，放适量盐。

9. 把炒好的鲜虾和蔬菜放入翻炒均匀即可。

香煎虾