绿茶餐厅虾仁粉丝做法
绿茶餐厅虾仁粉丝的做法如下：
材料：
1. 虾仁 200克
2. 绿茶粉丝 100克
3. 鸡蛋 1个
4. 生姜 1块
5. 盐、鸡精、白胡椒粉 适量
6. 生粉 适量
7. 食用油 适量
步骤：
准备材料
虾仁洗净，去除虾线备用。
姜切成末备用。
绿茶粉丝用温水泡软后捞出晾干备用。
鸡蛋打入碗中，加入少量盐和白胡椒粉打散备用。
拌制虾仁
将虾仁加入少量盐、鸡精和生姜末拌匀。
卷起粉丝
在绿茶粉丝上面均匀地铺上一层虾仁。
将绿茶粉丝卷起来。
将生粉撒在绿茶粉丝的表面。
在鸡蛋液中沾一下绿茶粉丝卷。