星期天冰激凌做法

经典香草冰淇淋

材料：

牛奶：240毫升

淡奶油：100毫升

蛋黄：2个

香草精：1茶匙

糖：适量

做法：

1. 将牛奶倒入锅中加热，不要煮沸。

2. 蛋黄加适量糖打散，将加热后的牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。

3. 把混合液倒回锅中，小火加热，不断搅拌，直到液体变得浓稠，能在勺子上挂住，关火，加入香草精。

4. 将混合物放入冰箱冷冻一小时，之后每小时搅拌一次，再冻五小时以上即可。

草莓味冰淇淋

材料：

鸡蛋：4个

淡奶油：200毫升

细砂糖：30克

炼乳：160克

抹茶粉：15克

草莓酱：适量

草莓：适量

糯米圆子：5颗

糖水栗子：适量

榴莲干：适量

做法：