新鲜虫草菇的做法

鲜虫草菇的家常做法有以下几种：

虫草菇炖鸡汤

食材：虫草菇、鸡肉、姜片、盐等。

做法：

将鸡肉洗净切块，焯水去血沫。

虫草菇用清水浸泡片刻，洗净备用。

将鸡肉和姜片放入砂锅中，加入适量清水。

大火烧开后转小火慢炖，待鸡肉炖至八成熟时，加入虫草菇和枸杞。

继续炖煮至鸡肉熟烂，加盐调味即可。

虫草菇炒肉片

食材：虫草菇、瘦肉、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽等。

做法：

将瘦肉切成薄片，用生抽、料酒腌制片刻。

虫草菇用清水浸泡片刻，洗净切片；青红椒切段备用。

锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。

加入虫草菇片、青红椒段翻炒均匀。

加盐、生抽调味后即可出锅。

虫草菇炖排骨汤

食材：虫草菇、排骨、红枣、枸杞、姜片、盐等。

做法：

将排骨洗净切段，焯水去血沫。

虫草菇用清水浸泡片刻，洗净备用；红枣、枸杞洗净备用。

将排骨、姜片放入砂锅中，加入适量清水。

大火烧开后转小火慢炖，待排骨炖至八成熟时，加入虫草菇、红枣和枸杞。

继续炖煮至排骨熟烂，加盐调味即可。

凉拌虫草菇

食材：虫草菇、粉丝、盐、鸡精、麻油、香菜末等。

做法：

虫草菇洗净，粉丝冷水泡软。

分别将虫草菇和粉丝用开水焯熟，捞起沥干水分。

加入适量盐、鸡精、麻油、香菜末拌匀即可。

虫草菇炒青椒

食材：虫草菇、青椒、蒜末、生抽、盐等。

做法：

虫草菇切段焯水，青椒切丝备用。

热锅倒油，放入蒜末爆香，加入虫草菇和青椒翻炒。

加入生抽和盐调味，翻炒均匀即可。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。根据个人口味和需求，可以选择合适的做法来尝试。