脆皮鲜乳球做法

脆皮鲜乳球的做法如下：

准备材料

鲜牛奶250ml

生粉和低筋粉各适量

白砂糖适量

黄油适量

油适量（用于炸制）

制作过程

1. 将鲜牛奶小火上锅煮到微微沸腾，加入生粉和低筋粉，搅拌均匀，保持小火。

2. 加入砂糖搅拌均匀，继续煮到粘稠的状态，里面的疙瘩都按压到没有，稍微加入一点黄油搅拌均匀。

3. 找一个方盒子，里面套上保鲜袋，等鲜奶糊稍微晾凉了之后放进去，把上面抹平，放到冷冻室里面冻硬。

4. 冻硬的鲜奶块块拿出来以后迅速切成长条状。

5. 调炸制面糊，低筋粉、生粉加水搅拌均匀。

6. 拿起一个鲜奶块块，迅捷的裹上面糊。

7. 放在热油锅里面炸，炸到外皮脆硬即可。