散燕窝做法

石蜂糖红枣枸杞燕窝

材料：燕窝3-5克，红枣2个，枸杞少许，石蜂糖适量。

做法：

1. 红枣炖好备用。

2. 燕窝泡发好，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分。

3. 燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖10-15分钟。

4. 将红枣、枸杞、石蜂糖放进炖盅里，炖10分钟即可食用。

最简单燕窝方法

材料：干燕窝，清水，冰糖，适量清水。

做法：

1. 洗净燕窝：将燕窝放入盆中，用清水轻轻洗净，确保无杂质。

2. 浸泡燕窝：将洗净的燕窝放入清水中浸泡，浸泡时间因燕窝质量而异，一般需要6-8小时。在浸泡期间，注意用手轻轻拨动燕窝，使其均匀吸水。

3. 清洗燕窝：在浸泡时间结束后，再次将燕窝洗净，确保没有泡沫和脏污。

4. 煮燕窝：将燕窝放入一个煮锅中，加入适量的清水，大约是燕窝的3-4倍。然后，用小火煮沸，煮沸后转小火炖煮30-60分钟。这个时间可以根据你喜欢燕窝的口感进行调整，炖煮时间越长，燕窝越口感细腻。

5. 加糖：在煮燕窝的最后几分钟，可以加入适量的冰糖。冰糖的数量可以根据个人口味进行调整，一般建议加入适量的冰糖来提升燕窝的味道。