挂面酱做法

简易挂面酱

材料：

挂面：100克

黄瓜丝：40克

生抽：7克

陈醋：10克

盐：2克

白砂糖：0.5克

花椒油：5克

辣椒油：5克

蒜末：5克

葱末：8克

香油：5克

做法：

1. 黄瓜切丝备用。

2. 在碗中加入生抽、陈醋、白砂糖、盐、花椒油、辣椒油、蒜末和葱末，搅拌均匀。

3. 锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟。

4. 将煮好的面条倒入碗中，加入香油，搅拌均匀。

5. 最后倒入调料和黄瓜丝，搅拌均匀即可。

肉末酱

材料：

金龙鱼优+活性发酵空心挂面：1人份

肉糜：25克

红椒：1个

绿椒：1个

香菇：3个

小葱：2根

香菜：2颗