南澳头水紫菜做法

南澳头水紫菜的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

香煎紫菜

用少量油热锅，放入紫菜，小火慢煎至两面金黄即可。紫菜本身有咸香味，如果不够味可以蘸点酱油。

香烤紫菜酥

将紫菜剪成小块，淋入麻油拌匀，加入白芝麻和盐，拌匀后铺在烤盘上，放入预热至140℃的烤箱烘烤12-15分钟，取出放凉即可。

南澳紫菜炒饭

米饭煮熟后晾干，紫菜烤至松脆后撕碎备用。将胡萝卜、香芹、玉米粒等蔬菜炒熟，加入米饭和紫菜碎，加盐炒匀即可。

紫菜蛋花汤

紫菜用少量油过一下，然后加入鸡汤煮沸，打入鸡蛋形成蛋花，最后加盐和白胡椒调味。

头水紫菜酸汤鸡胸肉

鸡胸肉切薄片腌制，紫菜烘干后捏碎备用。底汤中加入虾皮和姜丝煮开后，放入鸡胸肉、豌豆尖和番茄煮至断生，最后加入调味料和紫菜拌匀即可。

这些做法简单易学，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。