煎奶的做法

煎牛奶的做法如下：

用料

鸡蛋 1只

玉米淀粉 30g

生粉 适量

水 50ml

牛奶 250ml

白砂糖 适量

做法

把牛奶、水、白砂糖加入锅里煮开，然后转小火慢慢加入玉米淀粉搅拌成糊状，关火。

用保鲜膜包裹好一个容器，把牛奶糊倒进容器，然后放进冰箱冷藏2个小时。

把冷藏后成块的牛奶取出，切成小块，待用。

把鸡蛋和生粉混合，形成蛋浆。

把切成小块的牛奶蘸到蛋浆里，然后放到平底锅里小火慢煎，成金黄色就可以了。

提示和建议

在搅拌牛奶糊时，要确保小火并不断搅拌，以免糊锅。

煎牛奶的过程中，要保持小火，以免煎焦。