花生馅饺子的做法

花生馅饺子的做法如下：

食材准备：

花生米：150克（或200克）

韭菜：300克

面粉：500克

鸡蛋：1个（可选，用于和面）

葱花：适量

食用油、盐、酱油、芝麻油：各适量

烹饪步骤：

食材准备

花生米提前浸泡清洗干净，韭菜洗净切碎，面粉筛选待用。

花生处理

将花生米放入锅中小火翻炒至微黄，再进行冷却、去皮。

面团制备

将面粉放入深盆中，加入一个鸡蛋和适量的温水，揉成光滑的面团，覆盖湿布，醒面半小时。

馅料调制