怀孕天麻炖鸽子做法
天麻炖鸽子的做法如下:
食材准备
鸽子1只
天麻5-10克
姜片10克
葱段10克
料酒5克
盐5克
高汤或清水适量
红枣、枸杞适量(根据个人口味)
处理方法
鸽子宰杀后去内脏和羽毛,清洗干净,切成块状。
天麻用清水泡发后,切成薄片备用。
红枣和枸杞分别洗净,生姜切片备用。
炖煮过程
锅中加水,放入鸽子块、葱段、姜片、天麻片。
大火烧开后,加入料酒和盐调味,撇去浮沫。
转小火慢慢炖煮,约1-1.5小时,直到鸽子肉变得软烂入味,汤汁浓稠香醇。
最后根据个人口味可加入适量的调味料进行调整,如白胡椒粉等。