怀孕天麻炖鸽子做法

天麻炖鸽子的做法如下:

食材准备

鸽子1只

天麻5-10克

姜片10克

葱段10克

料酒5克

盐5克

高汤或清水适量

红枣、枸杞适量(根据个人口味)

处理方法

鸽子宰杀后去内脏和羽毛,清洗干净,切成块状。

天麻用清水泡发后,切成薄片备用。

红枣和枸杞分别洗净,生姜切片备用。

炖煮过程

锅中加水,放入鸽子块、葱段、姜片、天麻片。

大火烧开后,加入料酒和盐调味,撇去浮沫。

转小火慢慢炖煮,约1-1.5小时,直到鸽子肉变得软烂入味,汤汁浓稠香醇。

最后根据个人口味可加入适量的调味料进行调整,如白胡椒粉等。

出锅