塔年糕做法
塔年糕的做法如下：
拔丝芝士年糕塔
材料准备
桂冠芝士年糕
糖丝
桂花
薄荷叶
制作步骤
锅里加适量水，烧开后下桂冠芝士年糕煮3分钟左右捞出，过一下冷水。
平底锅烧热，倒少许油，入芝士年糕煎至两面微黄后盛出，放吸油纸上吸去多余油分。
取糖放入不粘锅中，中小火熬至糖融化，待底部冒泡，颜色呈焦糖色时离火。
将煎好的芝士年糕蘸少许糖浆，叠放在盘中成塔形。
用叉子蘸糖浆围着年糕塔绕圈，让糖丝裹在年糕上，呈密密的网状。
最后撒上桂花，摆上薄荷叶装饰即可。
烤年糕
材料准备
年糕
烧烤酱
白芝麻