煮菜花做法

香菇炒菜花

原料：新鲜香菇8-10个、菜花1小朵、生抽1勺、蚝油1勺、油盐少许。

制作：

1. 准备好原材料；

2. 烧锅水加入1小勺盐，将洗净的菜花放进锅中焯煮至九成熟；

3. 烧热锅放入适量的油，将准备好的鲜香菇片放进锅中翻炒；

4. 加入1勺生抽和1勺蚝油翻炒上色；

5. 加入焯好的菜花放进锅中翻炒均匀，再加入少许水焖煮一下；

6. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可；

7. 盛入钵中。

水煮菜花

食材：菜花300克、蒜6瓣、姜1克、小葱2根。

调味料：食用油5克、盐2克、生抽2克、鸡精1克、胡椒粉1克。

做法：

1. 菜花择小朵，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；