芹菜黄豆咸菜的做法

方法一

准备食材

黄豆：适量

芹菜：适量

胡萝卜：适量

盐：适量

香油：适量

步骤

黄豆提前一晚浸泡在足量的水中，泡发至大两倍以上。

芹菜洗净，切段；胡萝卜洗净，切丁。

把泡发好的黄豆放入锅中，加水煮五分钟，捞出后过凉水备用。

芹菜和胡萝卜分别焯水，捞出后过凉水备用。

将黄豆、芹菜和胡萝卜放入大碗中，加入适量的盐和少量的香油，拌匀即可。

方法二

准备食材

芹菜：一根

黄豆：一小碗

盐：适量

五香粉：半勺

香油：两勺

步骤

黄豆用水泡一晚，放入盐和五香粉隔水蒸熟。